PATATAS “FRITAS” CON MANTEQUILLA Y LIMÓN

INGREDIENTES:

Para 3-4 raciones
  • 600gr de patatas
  • 30gr de mantequilla ( se podría sustituir por aceite de oliva)
  • 30ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 puñado de perejil
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de 1 limón
  • sal
  • SALSA: 1 yogur natural, unas gotas de zumo de limón y perejil picado.

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INGREDIENTES:

Para 3-4 raciones
  • 600gr de patatas
  • 30gr de mantequilla ( se podría sustituir por aceite de oliva)
  • 30ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 puñado de perejil
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de 1 limón
  • sal
  • SALSA: 1 yogur natural, unas gotas de zumo de limón y perejil picado.

Una guarnición diferente para carnes, pescados, huevos, pimientos…¡lo que se te ocurra! y sobre todo para sorprender en casa o a los invitados.

ELABORACIÓN

  • Picar el pererejil, el diente de ajo, el zumo de limón, añadir el aceite y la mantequilla derretida en una picadora o batidora.
  • Lavar las patatas o cortarlas en bastones con o sin piel (las mias son con piel).
  • Ponerlas en un bol y añadir sal al gusto y el aliño por encima. Embadurnarlas bien y colocarlas bien repartidas en una bandeja de horno sobre papel de hornear a 220ºC con ventilador y calor arriba y abajo durante 30-35 minutos o hasta que estén doradas.
  • Preparar la salsa mezclando todos los ingredientes y servir junto con las PATATAS “FRITAS” para mojar!

 

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

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  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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