ENSALADA TEMPLADA DE TOMATES, GORGONZOLA E HIGOS

INGREDIENTES:

  • 350gr de tomates cherry
  • 50-70gr de queso gorgonzola (podéis usar el que más os guste; roquefort, mozarella... y también os recomiendo los cremosos; camembert, brie...)
  • 6 higos
  • Aceite de oliva, sal y orégano.

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 350gr de tomates cherry
  • 50-70gr de queso gorgonzola (podéis usar el que más os guste; roquefort, mozarella... y también os recomiendo los cremosos; camembert, brie...)
  • 6 higos
  • Aceite de oliva, sal y orégano.

Fácil, rápida y buenísima. Te prometo que esta combinación te va a enamorar ya que el jugo que van soltando los tomates, se va uniendo con el queso fundido… y sólo puedo decir que estaba ¡espectacular!
La mejor temporada para esta receta es en verano, que es temporada alta de tomates e higos.

ELABORACIÓN

  • Saltear los tomates cherry con un par de cucharadas de aceite de oliva durante 6-7 minutos hasta que estén dorados.
  • Servir los tomates en un plato y añadir rápidamente el queso troceado para que funda con el calor. Terminar con los higos por encima cortados (No es necesario pelarlos pero al gusto de cada uno), un poco de orégano, sal y aceite de oliva.

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

SNACK DE GARBANZOS en airfryer

  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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