BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y YOGUR, muy fácil!!

Hoy os traigo la receta de un súper bizcocho, una receta muy fácil, deliciosa y para la que no necesitáis BÁSCULA!

Esta receta ha sido una de mis favoritas cuando era pequeña, y aunque la receta es de mi madre y siempre la ha preparado ella mejor que nadie, hoy me he atrevido yo a cocinarla, espero que os guste!

Os dejo el vídeo al final del post, para que veáis el paso a paso.

I n g r e d i e n t e s

  • 4 huevos
  • 1 yogur
  • 1 medida de yogur de Aceite de Oliva suave
  • 1,5 medida de yogur de Azúcar blanco, Panela, Azúcar de caña o el que prefiráis.
  • 2 medidas de yogur de Harina de trigo
  • 2 medida de yogur de Cacao Puro
  • 1 sobre de levadura química o polvos de hornear (royal)
  • 1 cucharadita de Canela
  • Ralladura de naranja
  • (opcional) Azúcar glass para decorar .
  • Si utilizáis el mismo molde que yo, necesitaréis mantequilla o spray de mantequilla para evitar que se pegue. Os dejo el enlace a mi molde (MOLDE HERITAHE BUNDT)

P r e p a r a c i ó n

  • Poner todos los ingredientes menos la mantequilla y el azúcar glass en un bol. Triturar todo con la batidora hasta que esté la masa lo más homogénea posible.
  • Encamisar el molde: pintar bien con mantequilla todo el interior del molde, añadir un poco de harina bien repartida para que se haga un capa que evite que se pegue la masa.
  • Si no usáis el molde mío, podéis usar cualquier recipiente cuadrado o redondo y ponerle un papel de hornear, sin necesidad de añadir mantequilla.
  • Con el horno precalentado, cocinar 30min a 180ºG calor arriba y abajo con aire.
  • Sacar del horno, dejar enfriar unos 10 minutos y desmoldar.

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