Receta fácil, receta saludable y receta con uno de mis ingredientes favoritos, LAS PATATAS!

Sabéis que tengo muchísimas recetas de patatas, podéis verlas en el Blog, pero hoy os dejo una forma diferente, divertida y muy sabrosa de comerlas, EN CUCURUCHO!

Además no os perdáis el vídeo que os dejo al final, así podréis ver todos los detalles!

I n g r e d i e n t e s

• 2 patatas medianas (500gr)
• 2 cucharadas de orégano
• 1 cucharada de curry
• 2 cucharadas generosas de harina de garbanzo (podéis usar otra harina, pero no quedará igual, aunque también quedará rica)
• 2-3 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Opcional para hacer los cucuruchos: 1 hoja de papel de hornear y 4 vasitos pequeños.

P r e p a r a c i ó n

• Pelar las patatas y cortarlas en dados (podéis ver el vídeo).
• Ponerlas en un bol y añadir el resto de ingredientes. Mezclar bien con las manos y verter sobre una bandeja de horno con papel de hornear.
• Con el horno precalentado cocinar hasta que estén crujientes, unos 25-30 minutos a 220ºC. (removerlas a mitad cocción)
• Mientras se hornean las patatas, preparamos los cucuruchos de papel; cortamos una hoja de papel de hornear en 4, formamos un cucurucho con ella, cerramos la parte inferior y arrugamos un poco el papel. Metemos en el vaso el cucurucho y adaptamos a la forma de este (si tienes dudas, en el vídeo se puede ver bien todo el proceso).
• Cuando las patatas ya estén doradas, las servimos en los cucuruchos y listo.