EDAMAMES SALTEADOS! el snack de moda.

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Hoy he preparado esta delicia…EDAMAMES SALTEADOS, un sanck SALUDABLE, SABROSO Y MUY FÁCIL, además el punto del salteado le queda de lujo!!!

Además he vuelto a utilizar una de mis sartenes favoritas para prepararlos, esta sartén de hierro que además de bonita, es muy duradera, os dejo el enlace a la tienda de Lecuine, por si queréis verla. Ver sartén.

Apunta los ingredientes y dime que te parece esta delIcia en comentarios!

I n g r e d i e n t e s

  • 150gr de Edamames Congelados (de mercadona)
  • 1 ajo
  • 2 cucharadas de soja
  • zumo de medio limón
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • Para decorar y opcional: semillas de sésamo blanco, negro y copos de ñora.

P r e p a r a c i ó n

  • Cocer los edamames congelados en agua hirviendo con una cucharadita de sal durante 5 minutos.
  • Escurrir, y añadir a la sartén en la que previamente habremos salteado el ajo picado, saltear todo el conjunto.
  • Añadir el zumo de limón y la soja, cocinar hasta que se haya evaporado el caldo, poner el pimentón, dar un par de vueltas y terminar decorando con las semillas y la ñora.

De verdad os recomiendo que lo probéis!!! Por cierto yo no me como la vaina, simplemente la chupo para extraer el sabor y me como el edamame>>>VOSOTR@S OS COMÉIS LA VAINA O NO?

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NEMS CON VERDURAS Y SALSA FÁCIL

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Para 8 nems:

  • 8 obleas de arroz
  • 2 zanahorias
  • Unos ramilletes de bimi
  • 1/2 calabacín
  • 1 manzana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Sal al gusto

Para la salsa: 80ml de salsa de soja, 20ml de vinagre de arroz, 1 cucharadita de copos de chile, 1/2 cucharadita de ajo en polvo.

PALITOS CRUJIENTES DE QUESO

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Para 8-10 unidades

  • 1 lámina de hojaldre de mantequilla
  • 1 puñado de queso parmesano rallado
  • 1 puñado de queso mozarela rallada
  • Orégano
  • 1 huevo
  • Harina para estirar el hojaldre.
  • Opcional: semillas de amapola para decorar.
NEMS CON VERDURAS Y SALSA FÁCIL

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Para 8 nems:

  • 8 obleas de arroz
  • 2 zanahorias
  • Unos ramilletes de bimi
  • 1/2 calabacín
  • 1 manzana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Sal al gusto

Para la salsa: 80ml de salsa de soja, 20ml de vinagre de arroz, 1 cucharadita de copos de chile, 1/2 cucharadita de ajo en polvo.

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