BRÓCOLI SALTEADO CON LIMÓN!

INGREDIENTES:

  • 3-4 ramilletes de brócoli
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Agua
  • Opcional: para acompañar hummus clásico de garbanzos (receta)
  • Opcional: para decorar semillas de sésamo blancas y negras.

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 3-4 ramilletes de brócoli
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Agua
  • Opcional: para acompañar hummus clásico de garbanzos (receta)
  • Opcional: para decorar semillas de sésamo blancas y negras.

Súper idea Rápida, Fácil y Saludable ¡GUÁRDATELA!

Una forma muy secilla de preparar el Brócoli…y queda de lujo!!

Además lo he acompañado de hummus y la la combinación es fantástica, porque el hummus le aporta mucha cremosidad.

Os dejo la receta, y espero vuestras opiniones en comentarios.

P r e p a r a c i ó n

  • Cortáis los ramilletes por la mitad o en cuartos, se lavan y se añaden a una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva. Saltear a fuego medio-fuerte 3-4 minutos.
  • Exprimir zumo de limón a vuestro gusto, yo le pongo bastante (medio o casi entero), ponerlo en un vaso y añadir un chorrito de agua. Entre los dos serán unos 100ml.
  • Cuando esté dorado el brócoli, añadir a la sartén bien caliente y tapar. Se generará vapor y se cocinará su interior. otros 3 minutos.
  • Ponerlo en una fuente, en mi caso con una base de hummus, y añadir por encima un poco de sal y unas semillas de sésamo.
  • Y listo mojar el brócoli en el hummus y a disfrutar!!!

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¡TE ESPERO!

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Para 5 unidades

  • 5 obleas de arroz (las compro en tiendas asiáticas o en secciones internacionales de grandes superficies)
  • 1 pepino pequeño
  • 2 lonchas grandes de salmón (60gr)
  • 2 hojas de roble
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • Salsa opcional: mezcla salsa de soja con vinagre de arroz para suavizar.

Las semillas son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CRUJIENTES DE PATATA

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Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

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  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • Salsa opcional: mezcla salsa de soja con vinagre de arroz para suavizar.

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1 Comentario

  1. Evam

    Me ha quedado más feo pero riquísimo y con su camita de hummus platazo, muchas gracias.

    Responder

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