Súper idea Rápida, Fácil y Saludable ¡GUÁRDATELA!
Una forma muy secilla de preparar el Brócoli…y queda de lujo!!
Además lo he acompañado de hummus y la la combinación es fantástica, porque el hummus le aporta mucha cremosidad.
Os dejo la receta, y espero vuestras opiniones en comentarios.
P r e p a r a c i ó n
- Cortáis los ramilletes por la mitad o en cuartos, se lavan y se añaden a una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva. Saltear a fuego medio-fuerte 3-4 minutos.
- Exprimir zumo de limón a vuestro gusto, yo le pongo bastante (medio o casi entero), ponerlo en un vaso y añadir un chorrito de agua. Entre los dos serán unos 100ml.
- Cuando esté dorado el brócoli, añadir a la sartén bien caliente y tapar. Se generará vapor y se cocinará su interior. otros 3 minutos.
- Ponerlo en una fuente, en mi caso con una base de hummus, y añadir por encima un poco de sal y unas semillas de sésamo.
- Y listo mojar el brócoli en el hummus y a disfrutar!!!
Me ha quedado más feo pero riquísimo y con su camita de hummus platazo, muchas gracias.