HIGOS GRATINADOS RELLENOS DE QUESO
HIGOS GRATINADOS RELLENOS DE QUESO!!️ Una receta que os va a dejar sin palabras.
Os presento esta súper receta con muuuucho queso!!! Ya sabéis que soy una amante de los quesos y de los lácteos en general… y esta receta dedicada a la #GeneraciónLáctea os va a encantar!
Podéis hacerla con la fruta de temporada que os apetezca; manzanas, peras, melocotones,…EL QUESO les va genial a todas!
I n g r e d i e n t e s

  • 8 higos
  • 100gr de queso tipo camembert o queso en crema, de cabra, requesón, tierno, curado….
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Tomillo freso o lo que queráis.
  • Sal en escamas (opcional)

P r e p a r a c i ó n


  • Se lavan los higos, y se les quita la punita de arriba, se les da un corte en forma de cruz y se rellenas con el queso (desliza para ver los vídeos)
  • Se ponen en un recipiente de horno, se añade un chorrito de aceite de oliva por encima y un poco de tomillo fresco.
  • Con el horno precalentado a 200ºC cocinar 5 minutos y 5 minutos más con el gratinador.
  • Sacar del horno y añadir unas escamas de sal antes de comer.
>>>>>>Podéis comerlo caliente o templado, sólo o en ensalada, y si os sobra un poco de jugo, podéis reutilizarlo para aliños!
Que viva el QUESO!
Me gusta cuidarme y llevar un estilo de vida saludable, los lácteos forman parte de mi día a día y ! Y además  el programa europeo “Generación Láctea” recomienda 3 lácteos al día; Quesos (los adoro todos), yogur (el griego es mi favorito y queda ideal de postre y para hacer salsas) o leche para el desayuno, en bechamel, cremas de verduras, etc… y tú te unes a la GeneraciónLáctea?

Además os dejo esta información tan interesante sobre los lácteos:

VITAMINAS
La leche es fuente de riboflavina, vitamina B12, vitamina A, C y niacina.
La Vitamina A, presente en los quesos, contribuye a mantener las mucosas, la piel y la visión en condiciones normales.
Los lácteos enriquecidos con vitamina D contribuyen al mantenimiento de los huesos y los dientes en condiciones normales.

HIDRATOS DE CARBONO
En los lácteos, el hidrato de carbono predominante es la lactosa, que proporciona hasta el 25% de la energía total de la misma.
Los lácteos tienen un perfil nutricional equilibrado y su consumo conlleva un aporte moderado de hidratos de carbono.

PROTEÍNAS
Los productos lácteos contienen proteínas con todos los aminoácidos esenciales.
Las proteínas contribuyen a aumentar y conservar la masa muscular.

MINERALES
Los productos lácteos contienen calcio.
Los quesos aportan yodo.
Además, los productos lácteos aportan potasio, zinc y fósforo.

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¡TE ESPERO!

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fáciles y saludables?

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QUICHE DE NÍSCALOS Y JAMÓN

QUICHE DE NÍSCALOS Y JAMÓN

  • 1 base de masa para quiche
  • 4 huevos
  • 300ml de nata ligera (o leche si quieres aligerarla)
  • 1 cebolla (500gr)
  • 250gr de níscalos salteados o en conserva
  • 50gr de jamón de pato o Jamón de bellota
  • 50gr queso curado rallado
  • Sal y pimienta al gusto
ARROZ FRITO CON VERDURAS Y POLLO

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Para 2 raciones

  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 200gr de pechuga de pollo
  • 120gr de arroz cocido integral
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Para la salsa; 40ml de salsa de soja, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de chile picante, 1/2 cucharadita de jengibre.
PATATAS RELLENAS

PATATAS RELLENAS

  • 6-8 patatas
  • 1-2 cebolla (500gr)
  • Pimiento rojo asado
  • 2-3 lonchas de Jamón ibérico
  • 100gr Queso gouda o mozarella
  • Sal y pimienta al gusto
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  • 1 base de masa para quiche
  • 4 huevos
  • 300ml de nata ligera (o leche si quieres aligerarla)
  • 1 cebolla (500gr)
  • 250gr de níscalos salteados o en conserva
  • 50gr de jamón de pato o Jamón de bellota
  • 50gr queso curado rallado
  • Sal y pimienta al gusto
ARROZ FRITO CON VERDURAS Y POLLO

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Para 2 raciones

  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 200gr de pechuga de pollo
  • 120gr de arroz cocido integral
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Para la salsa; 40ml de salsa de soja, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de chile picante, 1/2 cucharadita de jengibre.

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