• 8 higos
• 100gr de queso tipo camembert o queso en crema, de cabra, requesón, tierno, curado….
• Aceite de oliva virgen extra
• Tomillo freso o lo que queráis.
• Sal en escamas (opcional)

P r e p a r a c i ó n

• Se lavan los higos, y se les quita la punita de arriba, se les da un corte en forma de cruz y se rellenas con el queso (desliza para ver los vídeos)
• Se ponen en un recipiente de horno, se añade un chorrito de aceite de oliva por encima y un poco de tomillo fresco.
• Con el horno precalentado a 200ºC cocinar 5 minutos y 5 minutos más con el gratinador.
• Sacar del horno y añadir unas escamas de sal antes de comer.

Además os dejo esta información tan interesante sobre los lácteos:

VITAMINAS
La leche es fuente de riboflavina, vitamina B12, vitamina A, C y niacina.
La Vitamina A, presente en los quesos, contribuye a mantener las mucosas, la piel y la visión en condiciones normales.
Los lácteos enriquecidos con vitamina D contribuyen al mantenimiento de los huesos y los dientes en condiciones normales.

HIDRATOS DE CARBONO
En los lácteos, el hidrato de carbono predominante es la lactosa, que proporciona hasta el 25% de la energía total de la misma.
Los lácteos tienen un perfil nutricional equilibrado y su consumo conlleva un aporte moderado de hidratos de carbono.

PROTEÍNAS
Los productos lácteos contienen proteínas con todos los aminoácidos esenciales.
Las proteínas contribuyen a aumentar y conservar la masa muscular.

MINERALES
Los productos lácteos contienen calcio.
Los quesos aportan yodo.
Además, los productos lácteos aportan potasio, zinc y fósforo.

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¡TE ESPERO!