PATATAS CRUJIENTES con aliño de pimentón!

Hoy traigo una receta ideal de patatas. Si sois unos fans de este producto como yo, os van a encantar.

Las hemos cocinado de una forma que quedan deliciosas, CRUJIENTES y SALUDABLES.

Si queréis más recetas de patatas, en mi Blog tenéis una gran variedad. Y os dejo el vídeo de esta receta al final del POST!

I n g r e d i e n t e s


  • 500 gr de patatas pequeñas/de guarnición
  • Pimienta negra
  • 1 cucharadita de Pimentón
  • 2 cucharadita de orégano
  • 1 ajo o 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 limón
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

P r e p a r a c i ó n


  • Lo primero es lavar las patatas y ponerlas a cocer en una olla con agua hirviendo unos 10-15 minutos, hasta que pinchemos con un palillo y notemos que está blandita.
  • Las escurrimos y las reservamos.
  • Hacemos el aliño: mezclamos el ajo picado, el pimentón, el orégano, pimienta al gusto, 1/2 limón escurrido, sal y 2-3 cucharadas de aceite de oliva. Removemos bien y reservamos.
  • Ponemos las patatas sobre una fuente de horno con papel de hornear, con la ayuda de la mano, las aplastamos (mirad como hacerlo en el vídeo) hasta que se rompan un poco y queden más finas. No pasa nada si se rompen.
  • Con la ayuda de un pincel de cocina o cucharada, untamos bien las patatas con el aliño.
  •  Con el horno precalentado a 220º cocinamos unos 25-35 minutos, hasta que veáis que están súper doradas. Podéis darles la vuelta a mitad cocción.
  • Y listas estas deliciosas patatas, perfectas para guarnicción o para mojar en deliciosas salsas.

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¡TE ESPERO!

 

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