MELÓN RELLENO DE QUESO Y SALMÓN AHUMADO, una receta sorprendente!!
Llega el verano y necesitamos RECETAS RÁPIDAS, FÁCILES, SABROSAS y muy muy VISTOSAS como esta.
Una combinación de sabores que estoy segura que os van a enamorar tanto como a mi, y además lo podremos tener preparado y servir junto con unas tostas o crudités en una de nuestras cena de verano.
P r e p a r a c i ó n
- Lavar bien el melón ya que le utilizará de recipiente.
- Darle un pequeño corte en la base para que se asiente.
- Cortar la “tapa de arriba” y con la ayuda de una cucharada o sacabolas, vaciar el melón todo lo que podamos.
- Las semillas se desechan, y la pulpa del melón la picamos.
- Mezclar el queso crema, el melón picado, el salmón ahumado picado y un poco de cebollino también picado.
- Rellenar el melón con esta mezcla y añadir un poco más de cebollino por arriba.
- Acompañar con unos trozos de pan para untar y unos palillos o crudités para mojar .
Os aseguro que es un ÉXITO ASEGURADO, así que recuerda guardar la receta para tenerla a mano y etiqueta a quien creas que le pueda gustar.
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