PAN PIZZA DE MELÓN ASADO CON BURRATA Y JAMÓN IBÉRICO Quién se apunta?
Esta receta os va a enamorar, una combinación de sabores brutal y el toque del MELÓN ASADO es una pasada!! Verdad que tiene muy buena pinta???
Lo mejor es que es FÁCIL Y DELICIOSA, así que guardad la receta y darle like, porque se lo merece y mucho!!!
I n g r e d i e n t e s
- 1 pan tipo chapata
- 1 melón a vuestro gusto
- 1 burrata de 150gr
- 6-8 lonchas de jamón serrano
- Un puñado de rúcula
- Hojas de albahaca
- Aceite de oliva virgen extra
P r e p a r a c i ó n
- Abrir el pan por la mitad para tener dos lados y hacer 2 pan pizzas.
- Pelar el melón y cortar 6-8 rodajas.
- A fuego fuerte dorar el melón en una plancha 2 minutos por cada lado.
- Mientras tostar el pan en el horno o en una tostadora hasta que quede un poco crujiente.
- Cuando ya estés el pan crujiente, añadir encima unas hojas de rúcula, el melón asado, las lonchas de jamón para que con el calor se derrita un poco la grasa y queden a templadas, añadir la brurrata troceada,y hojas de albahaca.
- Por último coronar con un chorrito de aceite de oliva virgen.
