PAN PIZZA DE MELÓN ASADO CON BURRATA

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PAN PIZZA DE MELÓN ASADO CON BURRATA Y JAMÓN IBÉRICO Quién se apunta?

Esta receta os va a enamorar, una combinación de sabores brutal y el toque del MELÓN ASADO es una pasada!! Verdad que tiene muy buena pinta???

Lo mejor es que es FÁCIL Y DELICIOSA, así que guardad la receta y darle like, porque se lo merece y mucho!!!

I n g r e d i e n t e s


  • 1 pan tipo chapata
  • 1 melón a vuestro gusto
  • 1 burrata de 150gr
  • 6-8 lonchas de jamón serrano
  • Un puñado de rúcula
  • Hojas de albahaca
  • Aceite de oliva virgen extra

P r e p a r  a c i ó n


  • Abrir el pan por la mitad para tener dos lados y hacer 2 pan pizzas.
  • Pelar el melón y cortar 6-8 rodajas.
  • A fuego fuerte dorar el melón en una plancha 2 minutos por cada lado.
  • Mientras tostar el pan en el horno o en una tostadora hasta que quede un poco crujiente.
  • Cuando ya estés el pan crujiente, añadir encima unas hojas de rúcula, el melón asado, las lonchas de jamón para que con el calor se derrita un poco la grasa y queden a templadas, añadir la brurrata troceada,y hojas de albahaca.
  • Por último coronar con un chorrito de aceite de oliva virgen.

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¡TE ESPERO!

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Para 8 nems:

  • 8 obleas de arroz
  • 2 zanahorias
  • Unos ramilletes de bimi
  • 1/2 calabacín
  • 1 manzana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Sal al gusto

Para la salsa: 80ml de salsa de soja, 20ml de vinagre de arroz, 1 cucharadita de copos de chile, 1/2 cucharadita de ajo en polvo.

PALITOS CRUJIENTES DE QUESO

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Para 8-10 unidades

  • 1 lámina de hojaldre de mantequilla
  • 1 puñado de queso parmesano rallado
  • 1 puñado de queso mozarela rallada
  • Orégano
  • 1 huevo
  • Harina para estirar el hojaldre.
  • Opcional: semillas de amapola para decorar.
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  • Sal al gusto

Para la salsa: 80ml de salsa de soja, 20ml de vinagre de arroz, 1 cucharadita de copos de chile, 1/2 cucharadita de ajo en polvo.

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