PATATAS GAJO CON CURRY, sin freír y muy fáciles

Nuestro top 5 de recetas:

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

Hoy traigo una receta con uno de mis ingredientes favoritos, las patatas! Unas patatas crujientes, doradas y saludables.

Además llevan un toque de curry buenísimo, quieres saber como se preparan? Pues no os perdáis el vídeo que os dejo a continuación.

Y además recordad que en el Blog tenéis muchas más recetas con patatas.

I n g r e d i e n t e s


  • 500gr de patatas con piel
  • 1 cucharada de curry
  • ½ cucharada de comino
  • ½ cucharada de pimentón dulce o picante
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 Ramita de romero fresco
  • 2-3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra

P r e p a r a c i ó n


  • Lo primero que hacemos es lavar bien las patatas, las partimos por la mitad y de cada mitad sacamos 4 gajos (podéis ver como hacerlo en el vídeo).
  • Las ponemos todas en un bol, añadimos las especias, la sal, el aceite y el romero separándolo de la rama.
  • Mezclamos bien con una cuchara o con las manos (si las tenemos limpias)
  • Ponemos sobre una bandeja de horno sobre papel de hornear, las repartimos bien sobre la superficie.
  • Con el horno precalentado, horneamos a 200ºC con calor arriba y abajo y ventilador, durante 30-35 minutos.
  • Sacamos del horno y ya las tenemos listas.

Podéis ponerlas como guarnición o acompañarlas de SALSA SALUDABLES como las que tenéis en mi Blog.

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¡TE ESPERO!

 

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QUESO CREMA CASERO

QUESO CREMA CASERO

  • 3 yogures naturales
  • 1 yogur griego natural (si no quieres poner el yogur griego, añade otro yogur natural)
  • Pizca de sal opcional.
  • Bote alto, colador y gasa o trapo nuevo.
Poke mediterráneo

Poke mediterráneo

Para 2 raciones

  • 250gr de garbanzos cocidos
  • 100gr de brotes de espinacas
  • 15 cherrys
  • 150gr de queso fresco de cabra o al gusto
  • 8 tomates secos hidratados
  • 10-12 aceitunas sin hueso.
  • Semillas de sésamo
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua (opcional)
PATATAS CON SALSA DE PIMIENTOS

PATATAS CON SALSA DE PIMIENTOS

Para 4 personas

  • 12 patatas mini / de guarnición (600gr)
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 330ml caldo verduras
  • 100ml de leche evaporada
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco
QUESO CREMA CASERO

QUESO CREMA CASERO

  • 3 yogures naturales
  • 1 yogur griego natural (si no quieres poner el yogur griego, añade otro yogur natural)
  • Pizca de sal opcional.
  • Bote alto, colador y gasa o trapo nuevo.
Poke mediterráneo

Poke mediterráneo

Para 2 raciones

  • 250gr de garbanzos cocidos
  • 100gr de brotes de espinacas
  • 15 cherrys
  • 150gr de queso fresco de cabra o al gusto
  • 8 tomates secos hidratados
  • 10-12 aceitunas sin hueso.
  • Semillas de sésamo
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua (opcional)

4 Comentarios

  1. Fatima

    Hola, tu receta como siempre maravillosa y sanísima, pero…comino o cúrcuma.
    Supongo que con todo está muy rico, pero como dices primero comino y luego al hacerlas dices cúrcuma.

    Responder
  2. Henar

    Muchas gracias por tu receta Maria! Yo la he hecho con mi hijo, y a parte de encantarle remover con las manos, lo mejor ha sido cuando se las ha comido! Nosotros no hemos utilizado comino, porque se nos había acabado, y le hemos puesto una cucharada de ajo en polvo! Un sabor increíble

    Responder
    • María Albero

      ahhhhh que ilusión! me alegra muchísimo,además con ayudantes así, seguro que saben más buenas!! gracias por hacerla

      Responder

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