PATATAS GAJO CON CURRY, sin freír y muy fáciles

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fáciles y saludables?

Hoy traigo una receta con uno de mis ingredientes favoritos, las patatas! Unas patatas crujientes, doradas y saludables.

Además llevan un toque de curry buenísimo, quieres saber como se preparan? Pues no os perdáis el vídeo que os dejo a continuación.

Y además recordad que en el Blog tenéis muchas más recetas con patatas.

I n g r e d i e n t e s


  • 500gr de patatas con piel
  • 1 cucharada de curry
  • ½ cucharada de comino
  • ½ cucharada de pimentón dulce o picante
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 Ramita de romero fresco
  • 2-3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra

P r e p a r a c i ó n


  • Lo primero que hacemos es lavar bien las patatas, las partimos por la mitad y de cada mitad sacamos 4 gajos (podéis ver como hacerlo en el vídeo).
  • Las ponemos todas en un bol, añadimos las especias, la sal, el aceite y el romero separándolo de la rama.
  • Mezclamos bien con una cuchara o con las manos (si las tenemos limpias)
  • Ponemos sobre una bandeja de horno sobre papel de hornear, las repartimos bien sobre la superficie.
  • Con el horno precalentado, horneamos a 200ºC con calor arriba y abajo y ventilador, durante 30-35 minutos.
  • Sacamos del horno y ya las tenemos listas.

Podéis ponerlas como guarnición o acompañarlas de SALSA SALUDABLES como las que tenéis en mi Blog.

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¡TE ESPERO!

 

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NEMS DE SALMÓN Y PEPINO

NEMS DE SALMÓN Y PEPINO

Para 5 unidades

  • 5 obleas de arroz (las compro en tiendas asiáticas o en secciones internacionales de grandes superficies)
  • 1 pepino pequeño
  • 2 lonchas grandes de salmón (60gr)
  • 2 hojas de roble
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • Salsa opcional: mezcla salsa de soja con vinagre de arroz para suavizar.

Las semillas son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CRUJIENTES DE PATATA

CRUJIENTES DE PATATA

Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

NEMS DE SALMÓN Y PEPINO

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Para 5 unidades

  • 5 obleas de arroz (las compro en tiendas asiáticas o en secciones internacionales de grandes superficies)
  • 1 pepino pequeño
  • 2 lonchas grandes de salmón (60gr)
  • 2 hojas de roble
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • Salsa opcional: mezcla salsa de soja con vinagre de arroz para suavizar.

Las semillas son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

4 Comentarios

  1. Fatima

    Hola, tu receta como siempre maravillosa y sanísima, pero…comino o cúrcuma.
    Supongo que con todo está muy rico, pero como dices primero comino y luego al hacerlas dices cúrcuma.

    Responder
  2. Henar

    Muchas gracias por tu receta Maria! Yo la he hecho con mi hijo, y a parte de encantarle remover con las manos, lo mejor ha sido cuando se las ha comido! Nosotros no hemos utilizado comino, porque se nos había acabado, y le hemos puesto una cucharada de ajo en polvo! Un sabor increíble

    Responder
    • María Albero

      ahhhhh que ilusión! me alegra muchísimo,además con ayudantes así, seguro que saben más buenas!! gracias por hacerla

      Responder

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