MANZANAS AL HORNO rellenas de QUESO!

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Manzanas rellenas de queso, un manjar irresistible para toda la familia.

Sabéis que me encanta versionar recetas tradicionales, y estas manzanas asadas me pedían un relleno potente como este queso. Además las podréis comer en versión salada, si las coméis así o las ponéis en una ensalada, o también en versión dulce si le añadís un poco de canela o incluso un chorrito de miel.

En cualquiera de los casos, el resultado es maravilloso, y no os podéis perder el video que os dejo más abajo, ya veréis que pintaza tienen.

I n g r e d i e n t e s


  • 8 manzanas variadas (podéis usar las que más os gusten o todas de una misma clase, o menos cantidad)
  • 150 gr de queso crema
  • 150-200gr de rulo de queso de cabra
  • AOVE
  • Sal

P r e p a r a c i ó n


  • Mezclamos los dos quesos con la ayuda de un tenedor, si vemos que nos cuesta mucho, podemos ponerlo al microondas a toques de 10-15 segundos, para que se derrita un poco, y nos ayude a mezclarlo bien. Cuando lo tengamos lo más homogéneo posible, reservamos.
  • Lavamos las manzanas y con la ayuda de un descorazonador de manzanas o un cuchillo, quitamos el corazón (sin llegar hasta bajo) y un poco más del alrededor del corazón para que haya espacio para rellenar.
  • Precalentamos el horno a 200ºC.
  • Ponemos las manzanas en una fuente para horno, rellenamos con las manzanas con el queso, añadimos un chorrito de AOVE por encima.
  • Horneamos unos 30 minutos o hasta que veamos que estén listas.

TIP>una opción genial es en ensalada con un poco de rúcula, unas nueces y la manzana templada en el centro.

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¡TE ESPERO!

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QUESO CREMA CASERO

QUESO CREMA CASERO

  • 3 yogures naturales
  • 1 yogur griego natural (si no quieres poner el yogur griego, añade otro yogur natural)
  • Pizca de sal opcional.
  • Bote alto, colador y gasa o trapo nuevo.
Poke mediterráneo

Poke mediterráneo

Para 2 raciones

  • 250gr de garbanzos cocidos
  • 100gr de brotes de espinacas
  • 15 cherrys
  • 150gr de queso fresco de cabra o al gusto
  • 8 tomates secos hidratados
  • 10-12 aceitunas sin hueso.
  • Semillas de sésamo
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua (opcional)
PATATAS CON SALSA DE PIMIENTOS

PATATAS CON SALSA DE PIMIENTOS

Para 4 personas

  • 12 patatas mini / de guarnición (600gr)
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 330ml caldo verduras
  • 100ml de leche evaporada
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco
QUESO CREMA CASERO

QUESO CREMA CASERO

  • 3 yogures naturales
  • 1 yogur griego natural (si no quieres poner el yogur griego, añade otro yogur natural)
  • Pizca de sal opcional.
  • Bote alto, colador y gasa o trapo nuevo.
Poke mediterráneo

Poke mediterráneo

Para 2 raciones

  • 250gr de garbanzos cocidos
  • 100gr de brotes de espinacas
  • 15 cherrys
  • 150gr de queso fresco de cabra o al gusto
  • 8 tomates secos hidratados
  • 10-12 aceitunas sin hueso.
  • Semillas de sésamo
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua (opcional)

2 Comentarios

  1. Sofía

    Me encantan todas tus recetas. Son originales, sanas y llenas de sabor. Riquísimas!!!!!
    Muchas gracias por compartir tu imaginación.

    Responder

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