Mousse de Salmón Ahumado

Nuestro top 5 de recetas:

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

Receta de Mousse de Salmón ahumado, facilísima, en tan sólo un momento tendrás un aperitivo perfecto especial para San Valentín o para cualquier momento del año.

Si te gusta el salmón y concretamente el salmón ahumado, esta receta sencilla te va a enamorar, el resultado es una suave crema que corobaremos con unas huevas de salmón o trucha, que le darán un sabor especial.

Si quieres ver más aperitivos o recetas con salmón, no te las pierdas en el Blog. Ahora te invito a que disfrutes de esta y además a que no te perdas el video que verás al final, para comprobar lo sencilla que es.

I n g r e d i e n t e s


  • 200 ml de nata para cocinar ( 15% materia grasa) también se puede hacer con la de 30% de materia grasa.
  • 100gr de salmón ahumado
  • 1 bote de huevas (de trucha, salmón…)

P r e p a r a c i ó n


  • Trituramos la nata con el salmón ahumado en la batidora.
  • Cuando quede bien triturado y una crema bastante homogénea, la pasamos a un recipiente de cristal. También se puede hacer en formato individual, en copas… (ver video)
  • Tapar los recipientes con film y dejar en la nevera unas horas para que la crema se asiente y la nata endurezca un poco. Yo lo dejo de un día para otro.
  • Sacar de la nevera una vez esté enfriado y decorar con unas huevas.
  • Se puede acompañar de tostadas crujientes para untar o simplemente comerlo con una cuchara.

Espero que disfrutéis de esta receta tan secilla y deliciosa. No olvidéis etiquetarme @saboreanda si la preparáis.

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¡TE ESPERO!

 

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NEMS CON VERDURAS Y SALSA FÁCIL

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Para 8 nems:

  • 8 obleas de arroz
  • 2 zanahorias
  • Unos ramilletes de bimi
  • 1/2 calabacín
  • 1 manzana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Sal al gusto

Para la salsa: 80ml de salsa de soja, 20ml de vinagre de arroz, 1 cucharadita de copos de chile, 1/2 cucharadita de ajo en polvo.

PALITOS CRUJIENTES DE QUESO

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Para 8-10 unidades

  • 1 lámina de hojaldre de mantequilla
  • 1 puñado de queso parmesano rallado
  • 1 puñado de queso mozarela rallada
  • Orégano
  • 1 huevo
  • Harina para estirar el hojaldre.
  • Opcional: semillas de amapola para decorar.
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Para 8 nems:

  • 8 obleas de arroz
  • 2 zanahorias
  • Unos ramilletes de bimi
  • 1/2 calabacín
  • 1 manzana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Sal al gusto

Para la salsa: 80ml de salsa de soja, 20ml de vinagre de arroz, 1 cucharadita de copos de chile, 1/2 cucharadita de ajo en polvo.

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