ESCALIVADA EXPRESS al microondas!

INGREDIENTES:

  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 berenjena
  • Aceite de oliva virgen extra y sal
  • Opcional; Tomillo fresco.

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 berenjena
  • Aceite de oliva virgen extra y sal
  • Opcional; Tomillo fresco.

Receta de escalivada express, una forma muy rápida de hacer esta receta y cocinar las verduras en tiempo récord.

La receta es rápida y está buenísima, además veréis que estreno mi preciosa tabla de conalma design. Y no os perdáis la última parte del video, donde os dejo unas propuestas deliciosas para hacer con esta receta.

ELABORACIÓN

  • Lavamos, quitamos el tallo y cortamos todas las verduras en tiras. Las colocamos en un recipiente hondo de cristal, añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva y un poco de sal. Removemos bien y tapamos con tapa de cristal o papel film.
  • Cocinamos a máxima potencia 15minutos en el microondas. Pasado el tiempo dejamos templar, con el recipiente tapado.
  • Escurrimos las verduras del jugo, las ponemos en un bol, un poco de tomillo fresco, sal y un buen chorrito de aceite de oliva.

No me digáis que no queda ideal en mi nueva tabla de madera hecha en Mallorca por conalmadesign y diseñada por chico Javiermoreno.

https://www.instagram.com/p/BssCNmagBFN/

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¡TE ESPERO!

 

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Para 2 raciones

  • 100 gr de arroz redondo
  • 1 cebolla roja
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 guindilla fresca o al gusto
  • 150gr de carne picada ternera/cerdo
  • 150gr de tomate troceado
  • 200gr de judías rojas cocidas
  • Para servir: totopos/nachos y cilantro/perejil/cebollino
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas)
GRISSINIS DE QUESO

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Para 20 unidades

  • 250gr de harina de trigo
  • 120ml de agua
  • 10gr de levadura fresca
  • 10gr de azúcar (opcional, pero hace que queden más dorados)
  • 50gr de queso parmesano rallado
  • 25ml de aceite de oliva
  • 8gr de sal
  • Escamas de sal gorda
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Para 2 raciones

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  • 1 cebolla roja
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  • 1/2 guindilla fresca o al gusto
  • 150gr de carne picada ternera/cerdo
  • 150gr de tomate troceado
  • 200gr de judías rojas cocidas
  • Para servir: totopos/nachos y cilantro/perejil/cebollino
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas)

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