PESTO DE ESPINACAS, rápido y fácil!

Nuestro top 5 de recetas:

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

Receta de pesto de espinacas, un pesto muy sencillo de preparar y que nos quedará genial en muchas elaboraciones.

Los pestos y los patés vegetales me encantan, en mi blog podréis encontrar gran variedad de recetas.

En este caso aproveché unas espinacas que tenía por la nevera y sólo por lo bonito que es, ya vale la pena prepararlo.

INGREDIENTES


  • 100 gr de espinacas frescas
  • 10-12 hojas de albahaca
  • 3 ajos
  • 20 gr de piñones
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

PREPARACIÓN


  • En una sartén tostar los piñones hasta que estén dorados por todos los lados.
  • Poner en una batidora/picadora/procesador de alimentos ( en mi caso lo hice en una picadora sencilla), las espicacas, la albahaca, los ajos pelados y troceados, los piñones tostados, 2 cucharadas de aceite de oliva y un poco de sal. Triturar hasta que se tenga una textura homogenea y listo.

TIP >También se puede hacer con mortero, de la misma forma, queda más rústico y es otra opción que me encanta.

Y SIGUE MIS NOVEDADES DIARIAS EN LA CUENTA DE INSTAGRAM

¡TE ESPERO!

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

Puede que también te interese…
QUESO CREMA CASERO

QUESO CREMA CASERO

  • 3 yogures naturales
  • 1 yogur griego natural (si no quieres poner el yogur griego, añade otro yogur natural)
  • Pizca de sal opcional.
  • Bote alto, colador y gasa o trapo nuevo.
Poke mediterráneo

Poke mediterráneo

Para 2 raciones

  • 250gr de garbanzos cocidos
  • 100gr de brotes de espinacas
  • 15 cherrys
  • 150gr de queso fresco de cabra o al gusto
  • 8 tomates secos hidratados
  • 10-12 aceitunas sin hueso.
  • Semillas de sésamo
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua (opcional)
PATATAS CON SALSA DE PIMIENTOS

PATATAS CON SALSA DE PIMIENTOS

Para 4 personas

  • 12 patatas mini / de guarnición (600gr)
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 330ml caldo verduras
  • 100ml de leche evaporada
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco
QUESO CREMA CASERO

QUESO CREMA CASERO

  • 3 yogures naturales
  • 1 yogur griego natural (si no quieres poner el yogur griego, añade otro yogur natural)
  • Pizca de sal opcional.
  • Bote alto, colador y gasa o trapo nuevo.
Poke mediterráneo

Poke mediterráneo

Para 2 raciones

  • 250gr de garbanzos cocidos
  • 100gr de brotes de espinacas
  • 15 cherrys
  • 150gr de queso fresco de cabra o al gusto
  • 8 tomates secos hidratados
  • 10-12 aceitunas sin hueso.
  • Semillas de sésamo
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua (opcional)

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

16 + 7 =