- Mezclar bien ambos quesos, poner los higos lavados en una fuente, hacerles dos cortes en forma de cruz en la parte superior,con una cuchara rellenar con la mezcla de los dos quesos, añadir los cherrys alrededor, añadir un poco sal y un chorrito de aceite de oliva.
- Hornear unos 10-12min a 200ºC, hasta que esté dorado. Al final añadir un poco de cebollino picado.
PATATAS GAJO con salsa Exprés
Para 2 raciones
- 6-8 patatas pequeñas cocidas
- Sal, pimienta y aceite al gusto
- Para la salsa: 1 yogur griego, 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, zumo de limón y sal al gusto.
- Perejil fresco picado
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