Tostas gratinadas con queso, albahaca y tomate, por encima le añadiremos unas aceitunas negras y unas hojas de rúcula. Que me dices?

Las tostas son una de mis pasiones y lo que más me gusta es la variedad tan grande que podemos hacer. En este caso he combinado mis ingredientes predilectos Tomate, Aceitunas y Queso, y como no podía ser de otro modo, ha sido un verdadero acierto.

Espero que os gusten  y que disfrutéis de esta VIDEO-RECETA y que descubráis otras nuevas en el BLOG

INGREDIENTES

• 1 hogaza de pan del que más nos guste, lo importante es que tenga una corteza crujiente y no sea demasiado pequeña. (en mi caso compré de mi panadero de confianza una hogaza con Quinoa)
• 100 gr de queso rallado que funda bien (En mi caso Tetilla)
• 20 tomates cherry
• 10-12 hojas de albahaca
• Unas aceitunas negras (si tienen hueso, habrá que quitarlo)
• Unas hojas de rúcula+
• Aceite de Oliva

PREPARACIÓN

• En primer lugar cortaremos la hogaza en rebanadas de 1-1,5cm (que no sea demasiado fina)
• A continuación picaremos la alabahaca lavada y la mezclaremos con el queso.
• En  una bandeja de horno podremos papel de horno y las rebanadas de pan encima.
• Añadiremos la mezcla de queso y albahaca encima del pan y los tomates cherry cortados por la mitad.
• Con el horno precalentado, hornearemos 10-15 minutos a 200ºC, hasta que veamos que el queso está dorado.
• Colocaremos en una fuente de servir y repartiremos las aceitunas negras y picadas por encima y unas ojas de rúcula, también un chorrito de aceite de oliva para que de brillo y sabor.

Y eso es todo, una receta bien sencilla que espero que os haya gustado, os aseguro que están buenísimas!!!

SIGUE MIS NOVEDADES DIARIAS EN LA CUENTA DE INSTAGRAM 

¡TE ESPERO!