Patatas, Chalotas y Ajos al Romero.

INGREDIENTES:

Para 4 personas
  • 600 gr de patatas
  • 1 bolsita de chalotas
  • 1 cabeza de ajos
  • Aceite de oliva
  • Romero fresco (sino tenemos, se puede poner seco) o también cualquier otra hierba aromática.

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 4 personas
  • 600 gr de patatas
  • 1 bolsita de chalotas
  • 1 cabeza de ajos
  • Aceite de oliva
  • Romero fresco (sino tenemos, se puede poner seco) o también cualquier otra hierba aromática.

Esta receta de patatas y chalotas, es muy sencilla. Se puede aprovechar cuando encendamos el horno para otra preparación, y poner una fuente con estas patatas, y así ya las tenemos preparadas.

Creo que muy poca gente se dejaría está guarnición en el plato, y es que combina perfectamente con cualquier carne o pescado, o incluso sólo, como una tapa.

Preparación:


  • Precalentar el horno a 220º. 
  • Pelar las chalotas. Lavar la patata y cortarla con piel a trozos medianos.
  • Poner las patatas y las chalotas en un recipiente de horno, regar con aceite de oliva, añadir sal, pimienta, y romero fresco. Remover todo bien para que el aceite lo impregne todo.
  • Hornear a 200-220º durante 40-45 minutos, a mitad del tiempo del horneado añadir los ajos sueltos, pero sin pelar. Ir removiendo cada 10 minutos para que se haga todo por igual.

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  • 5 obleas de arroz (las compro en tiendas asiáticas o en secciones internacionales de grandes superficies)
  • 1 pepino pequeño
  • 2 lonchas grandes de salmón (60gr)
  • 2 hojas de roble
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • Salsa opcional: mezcla salsa de soja con vinagre de arroz para suavizar.

Las semillas son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CRUJIENTES DE PATATA

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Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

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