Una salsa muy fácil de hacer y que además nos puede servir para multitud de platos; patatas, hamburguesas, pasta, fajitas… pero cuidado que pica!
Ingredientes
Preparación
- Picar todos los ingredientes finamente.
- Primero poner en una olla el aceite de oliva y dorar todos los pimientos, añadir luego el ajo, dar unas vueltas y poner todos los tomates, el azúcar y la sal.
- Dejar cocer una media hora a fuego medio, hasta que se evapore el agua del tomate. Probar se sal y rectificar si fuese necesario y ya está!Con esta receta sale bastante salsa, así que yo la que no quiero la pongo en botes de cristal y la congelo, para tenerla preparada para otro día.
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