Este aperitivo de salmón es muy sencillo, pero te puede ayudar a capear el temporal si vienen de improvisto a cenar… Las tostas de salmón, en este caso, las he hecho con pan de molde, pero este formato admite cualquier tipo de pan y cualquier ingrediente que queramos poner.
Lo importante es colocarlo en el plato con un poco de mimo, y presentarlo bien, en este caso además, he elegido un plato de pizarra que también ayudará visualmente con el contraste.
INGREDIENTES:
- 100 gr salmón ahumado
- 4 rebanadas de pan de molde
- Mantequilla
- Cebollino (para decorar) o Eneldo
ELABORACIÓN:
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Quitar los bordes de las rebanadas de pan y cortar cada rebana en 4 trozos.
- Hornear 3-4 minutos hasta que el pan esté dorado.
- Dejar templar un poco y untar con mantequilla cada panecillo.
- Colocar un trozo de salmón ahumado encima y adornar con cebollino.
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