Tostas de Salmón Ahumado y Eneldo

Este aperitivo de salmón es muy sencillo, pero te puede ayudar a capear el temporal si vienen de improvisto a cenar… Las tostas de salmón, en este caso, las he hecho con pan de molde, pero este formato admite cualquier tipo de pan y cualquier ingrediente que queramos poner.

Lo importante es colocarlo en el plato con un poco de mimo, y presentarlo bien, en este caso además, he elegido un plato de pizarra que también ayudará visualmente con el contraste.

 

INGREDIENTES:


  • 100 gr salmón ahumado
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • Mantequilla
  • Cebollino (para decorar) o Eneldo

 

ELABORACIÓN:


  • Precalentar el horno a 200ºC.
  • Quitar los bordes de las rebanadas de pan y cortar cada rebana en 4 trozos.
  • Hornear 3-4 minutos hasta que el pan esté dorado.
  • Dejar templar un poco y untar con mantequilla cada panecillo.
  • Colocar un trozo de salmón ahumado encima y adornar con cebollino.

 

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